Gesunde Küche für Diabetiker

Diabetes bedeutete lange für viele Betroffene das Ende genussvoller Mahlzeiten und den Beginn einer deutlich reduzierten Lebensqualität. Traditionell wird dabei an eine restriktive Diät gedacht, die den Zucker verteufelt und sich auf gesunde, aber langweilige Zutaten beschränkt. In Wahrheit ist es mit einigen überschaubaren Regeln, wie die Verwendung von Produkten mit niedrigem glykämischen Index und der Ausgewogenheit der Ernährung leicht mit Diabetes zu leben und wieder Freude am Genuss zu finden!