Die Küche des Orients

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Beschreibung

Persien, Arabien und Indien

Die duftenden Gewürze, tausend Farben – unser orientalischer Kochkurs entführt euch in eine kulinarische Welt aus 1001 Nacht.

Menü

  • Mezze- arabische Vorspeisentafel
    (Tabboulehsalat, Kichererbsen- und Auberginenpüree,
    gefüllte Weinblätter aus Syrien und Fattoush Brotsalat mit Fladenbrot, Gurken und Tomaten)
  • Fesendchan 
    Persisches Hähnchen in Walnuss-Granatapfelsauce mit Safran-Königsreis
  • Om-Ali 
    Ägyptischer süßer Brotauflauf mit Kokos, Pistazien und Rosenwasser